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8 alimentos que podrían matarte ... lentamente

Las patatas contienen solanina, sobre todo las partes verdes y cuando empiezan a echar brotes. La solanina puede causar síntomas cómo vómitos y diarreas y, en raras ocasiones, hasta ataques cardíacos, pero haría falta medio kilo de patatas completamente verdes para empezar a experimentarlos.

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El arroz blanco contiene arsénico, que se acumula en el organismo y puede causar problemas cardíacos. Sin embargo, haría falta comerse 7 millones de raciones de una sentada para morir envenenado.

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Espinacas y acelgas contienen oxalatos, que pueden causar piedras en el riñón. El oxalato se elimina lentamente, así que no es bueno abusar.

Imagen: VIc Lic vía Visualhunt

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Espinacas y acelgas contienen oxalatos, que pueden causar piedras en el riñón. El oxalato se elimina lentamente, así que no es bueno abusar.

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Las bayas de saúco contienen glucósidos que se transforman en cianuro durante la digestión. Por suerte, al cocinarlas el peligro desaparece.

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Las almendras dulces no presentan ningún peligro, excepto cuando están verdes. Antes de madurar, contienen cianuro, aunque habría que comer cerca de 50 de golpe para que sus efectos se notaran de inmediato.

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También las semillas de las manzanas y de las peras contienen cianuro, aunque son menos peligrosas si se tragan enteras.

Imagen: M. Martin Vicente vía Visualhunt

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También las semillas de las manzanas y de las peras contienen cianuro, aunque son menos peligrosas si se tragan enteras.

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Las judías verdes contienen linamarin, que se descompone al consumirlas en un compuesto de cianuro. Cocidas no son tan peligrosas, pero el agua de cocción conserva restos del producto tóxico.

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La nuez moscada es una especia que se usa en pequeñas cantidades, pero resulta ser tóxica y en dosis mayores puede causar cefaleas, náuseas y hasta alucinaciones.

Imagen: brookpeterson vía Visualhunt

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La nuez moscada es una especia que se usa en pequeñas cantidades, pero resulta ser tóxica y en dosis mayores puede causar cefaleas, náuseas y hasta alucinaciones.

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